Cashewnötter: näringsegenskaper

Cashewnötter är små hjärtformade frön (följaktligen deras namn, eftersom "kardiogram" betyder "hjärta" på grekiska). Näringsegenskaperna hos denna torkade frukt är mycket speciella:

> mineraler : cashewnöss innehåller kalium, magnesium, fosfor, kalcium och selen . Dessa mineraler är användbara för det vaskulära systemet, hjärtat, benen och det kognitiva systemet . I synnerhet ger magnesium vitalitet och god humor;

> vitaminer : i cashewnyper finns B- vitaminer , i synnerhet vitamin B6, som bättre kan absorbera serotonin och vitamin K, som är användbara för att upprätthålla den rätta graden av blodkoagulation såväl som för friska ben, tillsammans med fotboll

> enomättade fetter : de är de goda fetterna, som kan stabilisera kolesterolkoncentrationen, med positiva effekter för hjärtan och artärernas hälsa.

> tryptofan : tryptofan är en essentiell aminosyra, som inte produceras av kroppen, måste nödvändigtvis introduceras med kosten. Denna aminosyra är ansvarig för produktion och användning av serotonin, som direkt påverkar humör och kallas därför ofta " lyckohormon ".

Därför är det lätt att dra slutsatsen att en diet rik på tryptofan kan hjälpa till att återställa balans vid depression .

Ur näringssynpunkt kan man se att dessa torkade frukter är värdefulla allierade med hälsa och välbefinnande och kan tas mot humörstörningar, oavsett om de är tillfälliga eller orsakade av sjukdomar.

Cashewnötter mot depression

De flesta läkemedel som behandlar depression har jobbet med att återställa serotoninhalterna i kroppen. Det senare produceras naturligt av centrala nervsystemet och gastrointestinala systemet.

Serotonin är avgörande för välbefinnande:

> modulerar peristalt i tarmen, förbättrar matsmältning och därmed näring absorption, liksom evakuering;

> är viktigt för kognitiv hälsa, ökar minnet och koncentrationen;

> normaliserar sömnväckningscykeln och sömnfasen underlättar nattens vila;

> reglerar aptiten, känslan av hunger och mättnad.

Det har också nyligen antagits att serotonin i krisetider hjälper till att hitta konstruktiva och adaptiva alternativ som kan producera den motståndskraft som krävs för att övervinna svårigheter . Öka sexuell lust, känsla av välbefinnande, lugn och vitalitet .

Som vi har sett är serotonin nära kopplat till tryptofan, liksom till vitamin B6 som är nödvändigt för absorptionen. Därför är livsmedel som är rika på dessa näringsämnen användbara naturliga botemedel mot humörsjukdomar, asteni, depression, trötthet, humörsvängningar, agitation, ångest och generaliserad stress.

Två handfulla cashewnötter om dagen ger tillräckliga mängder tryptofan och vitamin B6 samt magnesium . Det är därför möjligt att betrakta dem som naturliga antidepressiva medel.

Men var försiktig om kemiska antidepressiva medel också tas. Dessutom är det bra att inte komma åt i kvantiteterna, eftersom cashewnötterna är mycket kalorifrukter .

Föredra de osaltade och lägg till dem i kosten i läckra och lätta recept eller som mellanmål, tillsammans med andra torkade frukter som mandel, valnötter, pistaschmandlar etc.