Idrottsmän som vill behålla eller till och med förbättra sin fitness bör inte glömma att ta hand om sin kost med en diet .

Vegetariska idrottare bör också kompensera för näringsämnenas bidrag, eftersom det är mycket lätt att falla i brister i mineraler eller vitaminer eller järn efter sport.

Proteiner i vegetarisk kost av idrottare

I allmänhet krävs av en färg som måste bibehålla sin högsta muskulatur cirka 1, 2 gram protein per kilo kropp, så det första du bör kontrollera är om din vegetariska diet innehåller tillräckligt med protein.

Om det inte fanns rätt doser, här är en serie produkter för att hitta proteiner:

> Tofu, 13 gram per portion

> Mjölk, 8 gram per portion

> Lättost, ca 12 gram per portion

> Jordnötssmör, 8 gram för två matskedar

> Yoghurt, 8 gram per burk

Järn, vitaminer och mineralsalter i sportens diet

Utöver proteiner måste den korrekta mängden järn kontrolleras. En människokropp är bra för att assimilera och hantera järn från djurfoder, medan det i grönsaker är svårare att absorbera från kroppen, och det är därför som det måste tas i massiva kvantiteter genom att välja baljväxter (bönor, linser, torkad frukt).

Slutligen särskild uppmärksamhet på mineralsalter och vitaminer, från C-vitamin, en trogen kompis av människors hälsa, vilket stärker immunsystemet och hjälper till att assimilera järn som kommer från grönsaker, som finns i grönskalfrukt i citrusfrukter och i kiwifrukter, till den andra vitaminen väldigt viktig och lättare att assimilera för vegetarianen som är vitamin B12, nödvändig för dem som övar sport, närvarande i mjölk och dess derivat.

När det gäller mineralsalter är återintegreringen av den senare mycket viktig för en idrottsman. Det rekommenderade vattenintaget är 2 liter per dag.